2019年2月号


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料理 おすすめランチメニュー

食物アレルギー対応献立

天ぷら                坂本  佳奈

 

レモンのさわやか漬け         福間 智美

 

サンキューのりまき          キユーピー株式会社

 

苦手な食材にチャレンジメニュー
米めんサラダ             一関市教育委員会 学校給食部会 

 

たらのきのこソース          丸和油脂株式会社

 

ブックメニュー
ライスケーキ             相馬 茜

 

大豆のみ・りょ・く新発見
大豆たっぷり揚げ団子         池上 紗織

 

栗とれんこんのしょうゆ炒め      江副 貴子

 

世界の味めぐり
スコーン               奥 瑞恵

 

もっとスチコンを使いこなそう
鶏肉のみそ焼き            岡本  智恵子


第13回全国学校給食甲子園 優勝

兵庫県養父市学校給食センター


グラビア

技術・家庭科 調理実習 

魚料理「旬の味覚、秋刀魚を味わおう」

      茨城県大洗町立南中学校


 

地域の力を「学校の食育に」                  宍戸 鈴子

 

藤里スペシャル献立

~地元への感謝の気持ちを育む給食を目指して~         田中 政子

 

農家の染宮さんと食育

~共に歩んだ6年間~                     小林 ちひろ

 

 

特集 地域と連携する食育


次号予告

2019年3月号 予告

特集 ふるさとの特色を伝える食育

 

 

山形県遊佐町立遊佐小学校                     新宮 みさき

 

長野県諏訪市立諏訪南中学校                    北村 準平

長野県佐久市学校給食浅科センター                 伊藤 文  

 

福井県おおい町立学校給食センター                 菅原 沙織

 

香川県高松市立国分寺南部小学校                  宮武 千津子

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