日本列島食紀行 今日はまるごと○○都道府県 掲載号一覧

日本各地の多様な食文化をまるごと一食分の献立でご紹介しています。次世代を担う子どもたちに日本全国の郷土料理や食文化を伝えるのにぜひお役立てください。


北海道

2013年 8月号

とうもろこしごはん・牛乳・夏の三平汁・ジンギスカン・じゃがバター&塩辛


岩手県

2015年 4月号

じゃじゃ麺・切り干し大根のゆず風味和え・卵スープ・りんごゼリー


秋田県

2014年 3月号

ごはん(あきたこまち)・牛乳・ハタハタフライ・いそべ和え・きゃのこ汁・超神ネイガームース


宮城県

2014年 7月号

ごはん・牛乳・さんまの梅煮・ひきな炒り・油麩入りはっと汁


山形県

2014年 1月号

ごはん・牛乳・まぐろのみそ絡め・菊花和え・芋煮・庄内柿


福島県

2016年3月号

ごはん・牛乳・身欠きニシンのかば焼き・アスパラのじゅうねん和え・くじら汁


栃木県

2014年 8月号

ぎょうざめし・牛乳・モロフライ・とちまろ呉汁・白菜とにんじんのからし和え・フルーツゼリー


茨城県

2015年12月号

ごはん・牛乳・鮭のカラフルみそ焼き・ごまよごし・芋がら入りけんちん汁


埼玉県

2015年 3月号

ライスボール・牛乳・ゼリーフライ・煮ぼうとう・深谷ねぎのナムル


東京都

2013年11月号

深川めし・牛乳・青のりポテト・とびうおのつみれ汁


山梨県

2013年 6月号

かぼちゃのほうとう・牛乳・鳥もつ煮・切り干し大根のサラダ・ひみこビーンズ・ワインゼリー


長野県

2013年 4月号

野沢なおこわ・牛乳・わかさぎのから揚げ・凍り豆腐のごま和え・長いもみそけんちん・りんご


新潟県

2014年12月号

ごはん(佐渡産朱鷺認証米)・牛乳・とびうおのすりみ香り焼き・きりざい・夏のっぺ・ミルクプリン


石川県

2014年 4月号

かにちらし寿司・牛乳・治部煮・いも汁


静岡県

2013年12月号

桜えび寿司・牛乳・つみれ汁・みかん


愛知県

2014年 2月号

天むす・牛乳・赤だし・切り干し大根のごま和え


三重県

2014年10月号

伊勢うどん・牛乳・伊勢はんぺんの磯辺揚げ・あいまぜ・いちご


京都府

2014年 9月号

京番茶めし・牛乳・鰆の西京焼き・万願寺とうがらしとじゃこの炒め物・湯葉のお吸い物


和歌山県

2015年6月号

ごはん・牛乳・鯨の竜田揚げ・梅肉和え・ほねく汁・みかん


鳥取県

2015年 2月号

赤米ごはん・牛乳・砂丘らっきょうのピリ辛そぼろ・くろぼっこのシャキシャキ和え・とっとりくろものすまし汁・二十世紀梨


香川県

2013年 5月号

麦ごはん・牛乳・はまちの照り焼き・食べて菜と白菜のアーモンド和え・あん入り団子の白みそ汁・のりの佃煮・キウイフルーツ


高知県

2016年 4月号

ごはん・牛乳・かつおの角煮・ぐる煮・チャーテの白和え・ゆずゼリー


長崎県

2013年10月号

あなご丼・牛乳・白菜の即席漬け・ろくべえ


熊本県

2013年 7月号

くまモントースト・牛乳・揚げ卵のタイピーエン・辛子れんこんサラダ


大分県

2015年 5月号

ごはん・牛乳・まるごと大分だんご汁・太刀魚のかぼすソースかけ・早生みかん


宮崎県

2015年10月号

ごはん・牛乳・チキン南蛮・日向夏のドレッシング和え・せん切り大根のみそ汁


沖縄県

2013年 9月号

黒米しそごはん・牛乳・ターンム(田芋)のから揚げ・クーブイリチー(昆布の炒め物)・ソーキ汁・たんかん