2020年5月号


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料理 おすすめランチメニュー

 

給食で味わう日本の食文化 

鶏飯                 福岡  ちづる・馬場  加奈子

 

食物アレルギー対応献立

にらチヂミ              朴  善美 

 

レモン果汁を使ったレシピ

スープ ヤ プエザ           岡本  智恵子

 

 

大豆のみ・りょ・く新発見 

蒸し焼きキャベツの大豆ソース和え   池上  紗織

 

もっとスチコンを使いこなそう

千草焼き               杉田  沙耶香

 

さばの焙煎ごま煮込み         キユーピー株式会社  

 

苦手な食材にチャレンジメニュー 

グリーンポタージュ          宮下  理紗 

 

 

切り干し大根のごま風味煮       丸和油脂株式会社

 

ブックメニュー 

たけのこごはん            奥  瑞恵

 

世界の味めぐり 

ココンダ               早乙女  理恵

 

減塩ランチメニュー 

ご・ず・こんサラダ          小笠原  麻子

 

 カミカランチメニュ

かみかみ丼                 

 

特集 カミカミランチメニュー

切り干し大根とするめのごはん                

 

特集 カミカミランチメニュー

いかの丸焼きピリ辛ソースがけ                 

 

特集 カミカミランチメニュー

豚肉のから揚げ甘みそ大豆かけ                 

 

特集 カミカミランチメニュー

いりことごぼうのかき揚げ                

 

特集 カミカミランチメニュー

根菜のバ―ニャカウダ                

 

特集 カミカミランチメニュー

かみかみふりかけ

 

特集 カミカミランチメニュー

こんにゃくと野菜のごま煮

                

         

 


第14回全国学校給食甲子園  21世紀構想研究会特別賞

福井県福井大学教育学部附属特別支援学校


グラビア

健康に関する意識を高める「けんこう会議」

~なぜ、川口市立並木小学校は学校給食表彰を受賞したのか~

                       埼玉県川口市立並木小学校


特集 口腔内の健康と 噛むことの大切さ

  6月4日~ 10 日は歯と口の健康週間。保健分野の課題としてとらえられがちではありますが、歯と口の健康は、よく噛むことなど、子どもたちの食習慣とも大きくかかわっています。そこで今回の特集は、「口腔内の健康と噛むことの大切さ」。柏木先生は、歯科医としての立場から、子どもたちがしっかりと口の機能を獲得し、維持し、健康寿命を延ばすために必要なことについて教えてくださいました。小学校教諭の福田先生は、口呼吸を鼻呼吸に変える指導、また、学校で行えるよく噛むための指導について紹介してくださいました。歯と口の健康週間前の指導にお役立てください。

 

 


次号予告

2020年6月号 予告

自己免疫力で負けない身体づくり

東京都町田市立南第一小学校          清水  淳 

長崎県佐世保市立広田小学校      福田  泰三

青森県立八戸聾学校                              小笠原  麻子

 

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