2015年9月号


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料理 10月のおすすめランチメニュー

PIKININI LUNCH

黒千石ごはん


食物アレルギー対応献立

米粉のかき揚げ              長谷川 実穂

 

おからとさつまいものカッテージチーズ焼き 江副 貴子           

 

きんぴらバーグ              畠山 梨恵


元気もりもりスープ            武方 美由紀


チーズ卯の花               幸田 真紀子


鬼まんじゅう               矢後 暁美 

 

切り干し大根の豚肉巻き          丸和油脂

 

納豆和え                 在家 香織


世界の味めぐり

コムチェン                入 あかね


糸瓜の五目なます             金永 雅美


第8回全国学校給食甲子園 入賞

神奈川県横浜市立上寺尾小学校


グラビア

給食センターから発信する食育体験

大分県宇佐市立南部学校給食センター


特集 「共食の大切さを見直そう」

特集執筆者  

   

タイトル・所属

 

足立 己幸 

学校給食で育つ子どもたちは“新しい共食”の発信者

女子栄養大学 名誉教授・名古屋学芸大学 名誉教授

中村 丁次  

日本人の健康な食事と共食

竹下 和男

共食の楽しさを学ぶ給食に

子どもが作る「弁当の日」提唱者

 猪瀬 里美

「共食」という体験を通して人間性を育てる

埼玉県志木市立志木小学校

 

次号予告

2015年10月号 予告

特集 偏食とどう向き合うか


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