2015年4月号


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食育標語

よく噛む8大効用 ひみこのはがいーぜ


料理 5月のおすすめランチメニュー

食物アレルギー対応献立

豆乳のひき肉グラタン 長谷川 実穂

 

たけのこのすまし汁  行川 有加          

 

アスパラサラダ    畠山梨恵

 

フレンチトースト   丸和油脂

 

スラッピージョー   金永 雅美

 

鰆の菜種焼き     長澤 香

 

スイートポテトパイ  杉山 奈美

 

豚肉とレバーの甘酢煮 植田 知里

 

PIKININI LUNCH

チンゲンサイの華風炒め        

 

春野菜入りきんぴら   矢後 暁美

 

世界味めぐり(インド)

チキンカレー      入 あかね


日本列島食紀行 今日はまるごと岩手県

じゃじゃ麺・切り干し大根のゆず風味和え・卵スープ・りんごゼリー

 

BOOKメニュー  『スパゲッティがたべたいよう』(岩崎書店)

 

第8回全国学校給食甲子園 入賞

富山県高岡市学校給食石瀬共同調理場


グラビア

骨をのばすライフスタイル・食物繊維とうんこの話

青森県十和田・六戸学校給食センター


特集 個別指導の体制作り

特集執筆者  

   

タイトル・所属

 

村田 光範

学校における小児生活習慣病の個別指導の在り方

東京女子医科大学 名誉教授

齊藤 公二  

センター給食の個別指導

~継続した「考える」食経験を未来につなげる~

新潟県小千谷市学校給食センター

小出 真美子   

気持ちは一つ、願うは子どもたち

栃木県鹿沼市立さつきが丘小学校

定谷 晴子

「日本一野菜摂取の少ない県」からの脱出

~小児生活習慣病予防を目指して~

 

次号予告

2015年5月号 予告

特集 歯と口の健康週間


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