2019年5月号


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料理 おすすめランチメニュー

食物アレルギー対応献立

コーンフレークのコロッケ       林  典子

 

レモン果汁を使ったレシピ

鮭のごまレモン焼き          中家 華奈

 

大豆のみ・りょ・く新発見

イタリアン風厚揚げシラス和え     池上 沙織

 

 

もっとスチコンを使いこなそう

鶏肉のけんちん蒸し          岡本 智恵子

 

 

サーモンのみそマヨ焼き        キユーピー株式会社

 

苦手な食材にチャレンジメニュー

もずくの天ぷら            加納 敦子

 

 

担々風スープ             丸和油脂株式会社        

 

ブックメニュー
お花畑ごはん             相馬 茜

 

世界の味めぐり
スタンホン              入 あかね

 

特集料理
高野豆腐のごまみそ        長野県駒ケ根市赤穂南学校給食センター

 

特集料理
いかのかりん揚げ           埼玉県羽生市学校給食センター

 

特集料理
豆じゃこ               東京都豊島区立朝日小学校

 

 


第13回全国学校給食甲子園  特定非営利活動法人21世紀構想研究会特別賞

福井県春江坂井学校給食センター


グラビア

よく噛むと、どんないいことがあるんだろう

                   鹿児島県奄美市立学校給食センター

                      鹿児島県奄美市立小宿小学校


歯と口の健康「健口食育」

 

歯にいい食事って                     大名 幸一

 

『歯と口の健康教育』としての給食の取組          北原 美津子 

 

歯科保健と連携した食育の実践               丸山 美千帆

 

朝日小学校の食育

~噛むことを通して~        山口 正男・鈴木 照巳・藤田 明子

 

 


次号予告

2019年6月号 予告

特集 平成30年度文部科学大臣表彰 被表彰校の取組

 

 

神奈川県横浜市立日枝小学校               高山 和宣

 

富山県高岡市立博労小学校                原野 克憲

 

愛媛県八幡市立川之石小学校               佐藤 有香

 

福岡県大木町立木崎小学校                松延 聡

献立表、イラストなどをダウンロードできます。

※112ページに書かれているパスワードが必要です。