2012年3月号

料理

菜の花チャンプル

 

根菜の甘酢漬け

 

チキンソテーの新玉ソースかけ

 

たけのこ御飯

 

茶碗蒸し

 

牛肉のキッシュ

 

松前おこわ

 

豆っこチャウダー

 

ワインゼリー鰆のもちもち黄金焼き


グラビア

「バランスの良い食事を考えよう!」

~食品に含まれている栄養素を知り、いろいろな食品を組み合わせて食べることで丈夫な身体をつくる~

高知県香美市立大宮小学校

 


特集 給食から考える 食育・知育・徳育

執筆者  

   

タイトル・所属

 

本郷 朗子 

「食べることは楽しい!」と感じる食教育をめざして

~フードリサイクルを通して~

飛塚 美智子

感動の食育指導を目指して

石井 幸恵

〝元気もりもり古城っ子”の育成~学校給食を架け橋とした取組~

堀 栄子

望ましい食習慣や正しい知識を身につけ、食に関する自己管理能力の育成を図る

~生徒が主体の「繋がれ大作戦」を通して~

前田 知美

給食を通して子ども達の経験を広げる

岡山 邦枝

ドキドキ・ワクワク!みんなで度会のおいしさ味わおう!

田村 実季子

給食から考える食育

~地場産物の活用を通して~