2020年8月号


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料理 おすすめランチメニュー

 

給食で味わう日本の食文化 

秋田県 菊のすまし汁         岩間  舞子 

 

食物アレルギー対応献立

米粉のココアドーナツ         朴  善美 

 

レモン果汁を使ったレシピ

はちみつレモンゼリー         藤原  美穂 

 

大豆のみ・りょ・く新発見 

大豆とかぼちゃのチーズコロッケ    池上  紗織

 

もっとスチコンを使いこなそう

たこといかのマリネ          杉田  沙耶香

 

かぼちゃとさつまいものごま和え    キユーピー株式会社

 

苦手な食材にチャレンジメニュー 

厚揚げと豚肉のみそ炒め        森山  康美 

 

ほうれん草ともやしのマリネ      丸和油脂株式会社

 

ランチメニュー 

夏野菜冷やし中華           稲垣  夏子・玉城  亜弓 

 

ンビニでおうちごはん 

ジャーマンポテト           福岡  ちづる

 

世界の味めぐり 

ギザド・デ・ポーヨ          早乙女  理恵

 

減塩ランチメニュー 

鶏肉と栗の煮物            小笠原  麻子

 


第14回全国学校給食甲子園  優秀賞 

秋田県男鹿市立小中学校東部共同調理場


特集 デジタルツールで食育を発信しよう!

 新型コロナウイルスの影響により、日本中がかつてない事態に直面しています。学
校も徐々に再開されていますが、分散登校が実施されるなど、子どもたちは引き続き自宅で過ごす時間が長くなっています。また学校では、食育のために授業の時間を使うことが難しいことも予想されます。こうした中、家庭への食育の発信に力を入れ、学校のホームページなど新たなツールを活用して取り組んでおられる方も多いのではないでしょうか。そこで今月の特集は、デジタルツールの効果的な使い方。子どもたちの心をとらえる動画作成のポイントや、実際のパワーポイントの作成方法など、今すぐ役立つ情報が盛りだくさんです。 66 頁からのグラビアと合わせて、ぜひご活用ください。

 


次号予告

2020年9月号 予告

給食時間を活用した食育の充実! ウイルスに負けない体づくりを目指して 


ダウンロード

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