2017年8月号


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料理 9月のおすすめランチメニュー

ハムと黄ピーマンのマリネ   杉江 久美子

 

もろこしごはん        北村 準平

 

いわしボールのすまし汁    丸和油脂

 

鮭のさざれ焼き

 

ナッツごぼう

 

さんまのマリネ        伊藤 綾子

 

チリコンカーン

 

〈食物アレルギー対応献立〉
    かき揚げ          坂本 佳奈

 

〈もっとスチコンを使いこなそう〉
    ハニーマスタードチキン   岡本 智恵子

 

〈苦手な食材にチャレンジメニュー〉

 ジャージャー麺        杉本 佐代子

 

〈世界の味めぐり〉
 バナナケーキ(タンザニア)  和田 茉利江


第11回全国学校給食甲子園 準優勝(タニコー賞)

鹿児島県屋久島町学校給食東部地区共同調理場


グラビア

大根パーティー

埼玉県春日部市立内牧小学校


特集 「特別支援学校における食育Part2」

特集執筆者

   

タイトル・所属

 

千葉 晃央

食経験の幅を広げるには

埼玉県立特別支援学校大宮ろう学園

大村 恵利

「生きる力」を育む特別支援学校の健康教育

~横浜国立大教育学部附属特別支援学校の食育~

 横浜国立大学教育学部

 

次号予告

2017年9月号 予告

特集 学校給食を振り返って


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