2022年1月号


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料理 おすすめランチメニュー

 

給食で味わう日本の食文化 

いわしかば焼き           小野瀬 尋子

 

食物アレルギー対応献立

米粉のすいとん           朴  善美 

 

レモン果汁を使ったレシピ                          

レモンビスキュイパン         上野 朋佳                  

  

大豆のみ・りょ・く新発見

野菜たっぷりのくずし豆腐スープ   池上  紗織

 

もっとスチコンを使いこなそう

 手作りハンバーグ          落合 美香子

 

10種ミックス「ゆかり®」ごはん  キユーピー株式会社

 

ちょっと足りない⁉おたすけレシピ

鶏とじゃがいものみそバター     仲川 佑季子

 

ささみの衣揚げ                          丸和油脂株式会社

 

ブックメニュー

がまくんとかえるくんのクッキー   石井 幸恵

 

世界の味めぐり 

プゴク               早乙女  理恵

 

減塩ランチメニュー 

豚肉のみぞれ汁             小笠原  麻子


特集 みんなで考える! 給食の疑問 ⑧      調理室の衛生・環境 Part 3            みんなどうしてる?? 給食のあれこれ ❶献立作成


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