2018年11月号

試し読み　クリックすると拡大表示できます。

食物アレルギー対応献立

チキンチャウダー　　　　　　　　　　坂本  佳奈

笑顔カラ・レモ　　　　　　　　　　　松原　江美

世界の味めぐり
  ラコットクルンプリ」　　　　　　　　尾本　瑛子

もっとスチコンを使いこなそう
　そばめし　　　　　　　　　　　　　岡本  智恵子

苦手な食材にチャレンジメニュー
 ほうれん草と菊の黒ごま和え　　　　一関市教育委員会　学校給食部会

大豆のみ・りょ・く新発見
 豆乳たっぷりフワフワパン　　　　　池上　紗織

乾物ドライカレー　　　　　　　　　金永　雅美

ごぼうサラダ　　　　　　　　　　　丸和油脂株式会社

ブックメニュー
 桃太郎のきびだんご　　　　　　　　相馬　茜

シャキシャキバーグ　　　　　　  　　平野　直美

こんにゃく麻婆　　　　　　　　　　　小田川　啓子

鉄火みそ　　　　　　　　　　　　　　　西村　香苗

第12回全国学校給食甲子園　優秀賞

兵庫県芦屋市立精道小学校

夏休みだからできる学び

　東京都中野区立上鷺宮小学校

　茨城県高萩市立高萩中学校

　宮崎県天草市立栖本学校給食センター

学校給食費の適切な管理と基本的な考え方　　　　　　　　　　　　福山　隆志

一番大変？！　やりくりの大切さを子どもに伝えて食育に　　　　　平野　直美

想いをカタチにする　～節約と未来への投資～　　　　　　　　　　小田川　啓子

子どもたちが喜ぶ料理の工夫　　　　　　　　　　　　　　　　　　西村　香苗

2018年12月号　予告

特集　学校で取り組めるスポーツ栄養

聖霊女子短期大学　　      　　　　　長嶋　智子

高崎健康福祉大学　　　　　　　　　丸山　まいみ

長野県須坂市」学校給食センター　　髙橋　和子

岡山県倉敷市教育委員会　　　　　　福髙　聖子

献立表、イラストなどをダウンロードできます。

※112ページに書かれているパスワードが必要です。