2016年8月号


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料理 9月のおすすめランチメニュー

チキンライスドリア         イケヤインターコマース

 

さつまいもとシナモンのさくさく蒸し 江副 貴子

 

豚肉のりんごソース焼き       金永 雅美

 

お豆のゼリー            栗本 江美 

 

坦々風スープ            丸和油脂 

 

鶏肉のマスタード焼き        松岡 映子

 

なすとピーマンのみそ炒め      佐野 恵

 

〈食物アレルギー対応献立〉
アーモンドクリームシチュー     坂本 佳奈

 

〈もっとスチコンを使いこなそう〉
  卵豆腐              矢後 暁美

 

〈世界の味めぐり〉
 スリランカカレー(スリランカ)   入 あかね

 

〈苦手な食材チャレンジメニュー〉
 丹後のばら寿司           杉本 佐代子


第10回全国学校給食甲子園 タニコー賞

愛知県西尾市立西尾中学校


グラビア

先輩から学ぶ栄養教諭・学校栄養職員研修

京都府京丹後市立峰山小学校


特集 「地元食材の活用」

特集執筆者  

   

タイトル・所属

 

村上 かほり 

満足する地産地消を模索して

長野県塩尻市農業公社

武村 栄夫  

香北の自慢 大宮の給食!

高知県香美市立大宮小学校

 

次号予告

2016年9月号 予告

特集 楽しく学ぶ出前授業


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