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なすのミートグラタン 宮前 眞智子
なすのポタージュ 金永 雅美
蒸し大豆入りチキンライス 治部 香代子
ベイクドチーズケーキ 栗本 江美
夏野菜の餃子ピザ 西村 美智子
鶏ももの照り焼き風 丸和油脂
夏野菜の彩りアジ南蛮 越後 久美子
〈食物アレルギー対応献立〉
鶏肉のバイシュ・ブルスト風 坂本 佳奈
〈もっとスチコンを使いこなそう〉
ラスク 矢後 暁美
〈世界の味めぐり〉
パステウ(ブラジル) 入 あかね
〈苦手な食材チャレンジメニュー〉
水菜と油揚げの煮浸し 杉本 佐代子
第10回全国学校給食甲子園 タニコー賞
鹿児島県枕崎市立学校給食センター
加賀野菜を使った給食と食育
石川県金沢市立扇台小学校
特集執筆者
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タイトル・所属
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氏家 幸子 |
「給食時間」の指導はお釈迦様のように 仙台白百合女子大学 |
青山 純子 |
心と体を育てる給食 ~井草中の実践紹介~ 東京都杉並区立井草中学校 |
宮本 元子 |
給食指導の在り方 ~知識を実践に結び付ける決まりよい給食は、どのようにあるべきか~ 宮崎県門川町立門川小学校 |
2016年8月号 予告
特集 地元食材の活用
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