2015年7月号


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食育標語

気をつけよう!夏休み5つの戒め なつやすみ


料理 8月のおすすめランチメニュー

食物アレルギー対応献立

米粉のミニクレープ          長谷川 実穂

 

真夏のマーボーライス         金永 雅美           

 

レタススープ             植田 知里

 

米粉マカロニのフルーツポンチ     矢後 暁美

 

ひじきとあさりのトマト煮       江副 貴子

 

メルルーサのマヨネーズ焼き      幸田 真紀子

 

カリポリ漬け             行川 有加     

 

きりぼし大根のはさみ揚げ       丸和油脂

 

PIKININI LUNCH 

ツルツルモロヘイヤのパスタスープ

 

世界の味めぐり(アルゼンチン)

ロクロ                入 あかね

 

ハンバーグ夏野菜のカラフルソースがけ 小林 陽子


日本列島食紀行 今日はまるごと福井県

焼き鯖寿司・牛乳・大根のごまよごし・若狭わかめのかき玉汁

 

第9回全国学校給食甲子園 入賞

鳥取県三朝町調理センター


グラビア

生きる力をはぐくむ食

埼玉県蓮田市立黒浜小学校


特集 「教科と連携した食育」

特集執筆者  

   

タイトル・所属

 

氏家 幸子 

教科との連携は腕のみせどころ

仙台白百合女子大学

猪瀬 里美 

国語「すがたをかえる大豆」を生かして

埼玉県志木市立志木小学校

松本 恭子

先生と探す食育の形~授業のねらいを深める食育~

東京都墨田区立押上小学校

福山 隆志

地域を巻き込んだ教科と結びついた食育

前・佐賀県武雄市立若木小学校

(現・唐津市立浜玉中学校)


次号予告

2015年8月号 予告

特集 子どもの喜ぶ魚レシピ


ダウンロード

献立表、イラストなどをダウンロードできます。

※112ページに書かれているパスワードが必要です。


お詫びと訂正

2015年7月号の月刊『学校の食事』73ページのツルツルモロヘイヤのパスタスープの材料の記載に誤りがありました。

 

(誤)鶏ガラスープの素

(正)鶏ガラ

 

読者の皆さまにご迷惑をお掛けしましたことを、謹んでお詫び申し上げます。