2008年度


2009年3月号

2009年3月号

特集:

 給食費をどうやりくりするか

―食品、食材の値上がりの中で考えられる工夫とは―

 

グラビア:東京都練馬区立八坂中学校

美味しい! 味がいい! 凝っている!と生徒も先生も絶賛するほど素晴らしい、

楽しい「クラスバイキング給食」

 

料理:卯の花入りミートボールの野菜あんかけ・もやしと豚肉のスープ・たけのこストロガノフ・里芋のグラタン・さわらのかぶらむし・立川うどのきんぴら・アスパラとじゃが芋のホットサラダ・彩り野菜のピラフ

 


2009年2月号

特集:

 親子料理講習会&試食会におすすめの給食人気メニュー

 

グラビア:新潟県三条市立三条小学校

 

料理:手作り豆腐団子汁・豆腐のステーキ・ヒジキの中華ソテー・なかよし汁・檜原里芋のそぼろあん・いちごプリン・たらと野菜のカレー煮・焼きりんご


2009年1月号

特集:

 子どもの健康を考える

―最近の調査&検査結果から見えること―

 

グラビア:東京都渋谷区立常磐松小学校

素敵なステンドグラスの明かりの中で、楽しく、おいしく食べて、きちんと守るテーブルマナー給食

 

料理:豆ごはん・豆と小魚入り大学いも・ぶりの五香粉揚げ・いわしのつみれ汁・ちくわと青菜のごま和え・ゆずうどん・中華スープ・ビーフンの炒め物・


2008年12月号

特集:

 ぜひ作ってもらいたい学校&給食センターからのおすすめメニュー


2008年11月号

特集:

 家庭からのリクエストメニュー紹介


2008年10月号

特集:

 食のコーディネーターとしての栄養教諭の仕事とは?


2008年9月号

特集:

 子どもが身近に感じる栄養教諭の仕事とは?


2008年8月号

特集:

 学校給食40年間で一番心に残ったこと


2008年7月号

特集:

 この夏休みに今一度、衛生管理の見直しを!


2008年6月号

特集:

 栄養士からのメッセージがギュッとつまった給食だより


2008年5月号

特集:

 子どもの心に響く給食だより


2008年4月号

特集:

 食育で子どもが変わる!地域が変わる!