2019年6月号

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食物アレルギー対応献立

米粉の肉まん　　　　　　　　　　　　　林  典子

レモン果汁を使ったレシピ

お日様さんさん瀬戸内レモンサラダ　　　広島県三原市教育委員会

夏野菜ビーフン　　　　　　　　　　　　吉留　美歌

チキンとかぼちゃのコーンマヨ焼き　　　キユーピー株式会社

苦手な食材にチャレンジメニュー

ビーンズポタージュ　　　　　　　　　　森山　康美

鮭の南蛮漬け風　　　　　　　　　　　　丸和油脂株式会社　

ブックメニュー

グリーンアスパラのシチュー　　　　　　相馬　茜

大豆のみ・りょ・く新発見

揚げ豆腐の甘酢ケチャップ和え　　　　　池上　沙織

もっとスチコンを使いこなそう

ラタトゥイユのペンネ　　　　　　　　　岡本　智恵子

世界の味めぐり

鶏肉のフリカッセ　　　　　　　　　　　伊藤　和義

第13回全国学校給食甲子園　　女子栄養大学特別賞

神奈川県横須賀市立池上小学校

命をつなぐ防災教育

　　　　　　　　　　　　　　熊本県天草市立栖本小学校

心身ともに健やかな成長をめざして　　　　　　　　　　　　　髙山　和宣

望ましい食習慣の必要性に気付き、

食生活をよりよくしていこうとする児童の育成　　　　　　　　原野　克憲　

「人」とのかかわりを通して育む感謝の心　　　　　　　　　　佐藤　有香

食を通して、成長力、生活力、生命力を高める子どもの育成

～食に対する意識を高める対話活動を通して～　　　　　　　　松延　聡