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食物アレルギー対応献立
米粉スコーン 坂本 佳奈
塩レモン焼きそば 栗本 淳子
棒棒鶏 金永 雅美
れんこんのそぼろ炒め 加納 敦子
苦手な食材にチャレンジメニュー
ピーマンの肉詰めのトマトソース 菅原 良枝
いかボール入り筑前煮 丸和油脂株式会社
大豆のみ・りょ・く新発見
大豆肉と豚肉のミックスカレー 池上 紗織
世界の味めぐり
ナシゴレン 奥 瑞恵
青じそとチーズの春巻き 辻垣内 優子
もっとスチコンを使いこなそう
ますのマリネ 岡本 智恵子
ブックメニュー
みょうがと卵のスープ 相馬 茜
第12回全国学校給食甲子園 こども審査員特別賞
佐賀県神埼市学校給食共同調理場
五味を学び、味わう
福岡県宇美町立宇美小学校
執筆者・所属 タイトル
重村 憲徳 味覚:人をつくる感覚
九州大学大学院歯学研究院
杉山 由佳 本物の味と出会う~味覚の授業~
茨城県水戸市立稲荷第一小学校
宮鍋 和子 「おいしさのひみつ」五味を確認しよう!
東京都足立区立伊興中学校