2018年12月号

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食物アレルギー対応献立

豆乳のカッテージチーズサラダ　　　　　坂本  佳奈

塩レモン豚バラ丼　　　　　　　　　　　恩地　仁美

世界の味めぐり
タッカンジョン　　　　　　　　　　　　尾本　瑛子

もっとスチコンを使いこなそう
鶏肉と里芋の中華煮　　　　　　　　　　岡本  智恵子

苦手な食材にチャレンジメニュー
もちきびと白菜のポタージュ　　　　　　一関市教育委員会　学校給食部会

大豆のみ・りょ・く新発見
豆腐入りごま豆乳スープ　　　　　　　　池上　紗織

鶏肉と野菜のフォー　　　　　　　　　　金永　雅美

フレンチトースト　　　　　　　　　　　丸和油脂株式会社

ブックメニュー
白ギツネのぶり大根　　　　　　　　　　相馬　茜

コーンマヨ焼き　　　　　　  　　　　　キユーピー株式会社

第12回全国学校給食甲子園　入賞

北海道島牧村学校給食センター

スポーツ栄養学を取り入れて試合に臨む

　新潟県新潟市立光晴中学校

成長期の女性アスリートを支えるために　　　　　　　　　　　　　長嶋　智子

発達期の子どもたちに望むこと　　　　　　　　　　　　　　　　　丸山　まいみ

栄養教諭の立場で実践できるスポーツ栄養　　　　　　　　　　　　高橋　和子

学校現場で求められるスポーツ栄養　　　　　　　　　　　　　　　福髙　聖子