2018年10月号

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食物アレルギー対応献立

オムレツ風　　　　　　　　　　　　　坂本  佳奈

魚と大豆のひろしまソース　　　　　　森川　のどか

手作りさつまいものミルクジャム　　　金永　雅美

じゃこサラダ　　　　　　　　　  　　加納　敦子

もずくと大豆のかきたま汁　　　　　　　キユーピー株式会社

苦手な食材にチャレンジメニュー
 鮭の南蛮漬け柚子風味　　　　　　　一関市教育委員会　学校給食部会

チンゲンサイのナムル風　　　　　　　丸和油脂株式会社

ブックメニュー
 サンドイッチ　　　　　　　　　　　相馬　茜

大豆のみ・りょ・く新発見
 湯葉とわかめのミニ丼ぶり　　　　　池上　紗織

鮭とトマトのチーズ焼き　　　　　　　   辻垣内　優子

世界の味めぐり
  ヨージキ　　　　　　　　　　　　　奥  瑞恵

もっとスチコンを使いこなそう
 豚肉となすの炒め　　　　　　　　　岡本  智恵子

第12回全国学校給食甲子園　優秀賞（三井製糖賞）

福島県立相馬支援学校

全校一斉食育の日

愛媛県西条市立吉井小学校

あの日から7年・いざという時どうするか

給食での実践を生かした防災教育と地域連携　　　越後　久美子

楽しい！おいしい！ハイサイ防災　　　　　　　　稲垣　夏子

番外編

　防災と学校給食(東日本大震災の体験から)　　元栄養教諭の回想