2021年8月号


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料理 おすすめランチメニュー

 

給食で味わう日本の食文化 

みたらし団子            中野 和枝

 

食物アレルギー対応献立

アップルスティック             朴  善美 

 

レモン果汁を使ったレシピ                          

マヒマヒのフィナデニソースかけ   入 あかね                  

  

大豆のみ・りょ・く新発見

和風ビーンズポタージュ             池上  紗織

 

もっとスチコンを使いこなそう

ゴーヤーのサラダ              落合 美香子

 

変わり大学いも                       キユーピー株式会社

 

ちょっと足りない⁉おたすけレシピ

なめたけ                                雛形 理恵

 

たらのごまドレ漬け焼き               丸和油脂株式会社

 

ブックメニュー

こまったさんのラーメン(麻婆ラーメン)  石井 幸恵

 

世界の味めぐり 

シェパーズパイ           早乙女  理恵

 

減塩ランチメニュー 

焼肉サラダ                     小笠原  麻子


特集  みんなで考える! 給食の疑問                            ③衛生的な調理 Part 1


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