かぼちゃのニョッキ
白身魚のラタトゥイユソース
ピーマンのしらす和え
鶏のメキシカンソース
卵とトマトのスープ
枝豆と大葉のしそ香スパゲティ
スパイシーミートローフ
豚肉の角煮、冬瓜添え
豚肉の梅ソースかけ
かぼちゃのチーズ焼き
特集執筆者
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タイトル・所属
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久保田 桂子 |
子ども達の視野が広がる「世界の料理」 北海道教育学部付属釧路小学校 |
鈴木 麻里子 |
多文化共生の街の「世界味巡り」事情 前・東京都新宿区立牛込第三中学校 |
土方 直美 |
食の多文化共生 神奈川県横浜市立名瀬小学校 |
大久保昌子 富永 治美 |
世界の料理を給食に!~ねらいのある献立作成~ 兵庫県芦屋市 |
玉城 恵子 |
沖縄の離島 渡嘉敷島で世界の料理を味わおう ~給食を生きた教材とする取り組みの紹介から 沖縄県渡嘉敷村立渡嘉敷小中学校 |
宮﨑 悠杏 小森 逸子 中村 紘子 中尾 亜希 |
世界の料理 番外編 ~長崎県~
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