2012年10月号

グラビア

茨城県ひたちなか市立長堀小学校

 

 「いっしょに食べる」「いま食べる」

~健やかに成長するために、好き嫌いをなくして 

栄養バランスの良い食事をとることの大切さを学ぶ~



料理

れんこんの揚げ焼き

 

揚げ里芋と豚肉の炒め煮

 

にんじんごはん

 

マルガトーニ(イギリス)

 

きのこうどん

 

もちもちじゃがチヂミ

 

春菊のお豆腐つくね

 

花しゅうまい

 

つんきーだご汁

 

野菜とオートミールのポタージュ


特集 学校の食環境をコーディネートする

特集執筆者  

   

タイトル・所属

 

鈴木 理恵 

食育掲示板から発信する「食の面白さ」

秋田県秋田市立日新小学校

中野 浩子 

「ワクワクがいっぱい」のランチルームを目指して

山梨県西桂町立西桂小学校 

神谷 智寿子    

体験型の給食を取り入れた食環境のコーディネート

~大規模校の栄養教諭としてできること

愛媛県西条市立神拝小学校

松井 泰恵 

私の相棒「スケッチブック掲示」 

山口県立萩総合支援学校

永野 智子

 地場産物を活用した給食献立による食育の取り組み

大分県大分市立判田小学校