特集:
年間指導計画に基づく食育コーディネート
グラビア:千葉県旭市立中央小学校
首都圏屈指の農産物の産地である地元のおいしい
豊富な食材を活用した給食を楽しむ子ども達
料理:
里芋と揚げ鶏の中華あんがらめ・鮪の葱味噌焼き
小松菜入りさつまいもロールパン・たけのこご飯
他
特集:楽しい多様化給食
グラビア:栃木県宇都宮市立城山西小学校
ランチルームで、児童と全職員が一緒に食べる、
給食農園や地元の食材を使った、安全、おいしい
給食
料理:
菜の花ずし・豚肉のえごまみそ焼き・豆腐チゲ・
おにまんじゅう・里芋のグラタン・魚の香草焼き 他
特集:
「全国学校給食週間」の取り組み
グラビア:埼玉県春日部市立立野小学校
研究授業「めざせ!金メダル朝ごはん」
朝食の大切さを知り、栄養バランスのよい朝食を
食べようとする意識を高めたい!!
料理:
ペンネマカロニのピザ焼き・ わかさぎのフライ・
キャロットマフィン・びっくり小松菜コロッケ
他
特集:
子どもの関心をよびおこす食育への取り組み
グラビア:
地域のエコファーマーの方々を講師に迎え、
「日本の食糧生産について」考える総合学習
の取り組みと「交通安全給食」
料理:
白菜うどん・サーモンハーブチーズ焼き・
まぐろのあずま煮・生揚げの甘酢炒め
他
特集:
子どもと家庭 学校 地域をむすぶ食育
グラビア:
楽しく、学んで、体験する「夏休み親子料理教室」
―栄養バランスを考えて料理が出来るようになろう!―
料理:
小松菜とじゃこのスパゲッティ・かぼちゃのドーナッツ・
阿波尾鶏のすだち風味・ひじきとチーズのマリネ
他
特集:
子どもの豊かな食生活をめざして
グラビア:
栄養教諭がコーディネートし地産地消に取り組み
学校給食を教材とした食育授業
料理:
もずくスープ・海鮮チャプチェ・カレーココット・
ししゃものもみじあげ・さつまいもご飯・おざく
他
特集:
今の調理作業工程表のレベルアップを!
&衛生管理基準の全面改訂のポイント
グラビア:
地元産の新鮮な野菜で楽しく食育、美味しく食事をする子ども達
―地元農家との連携で地産地消の取り組み―
料理:
洋風すいとん・さといものくわ焼き・びりんめし
牛肉のじゅうね焼き・とろろ芋サラダ・大根のスープ
他
特集:
地産地消メニューコンテスト入賞事例に学ぶ
グラビア:
学校給食の発祥の地 鶴岡の今
豊かな自然の恵みに囲まれた給食センターの紹介
料理:
キムチご飯・ブラマンジェブルーベリーソース・簡単ラザニア
そばサラダ・いきなり団子汁・きのことにらのチャーハン
他
特集:
地産地消で「食と農&漁」への感謝の思いが育つ食育活動
グラビア:
木の温もりを感じさせる教室で地元食材を生かした
「ふるさとメニュー」給食を楽しむ子ども達
料理:
切り干し大根のサラダ・すき昆布スープ・麹のかわり揚げおろしソース
なすとひき肉のカレー・冬瓜の煮物・マセドアンサラダ
他
特集:
関わりで大きく育つ食育活動
グラビア:
日本一美味しい・関あじをフライにして食べる給食が大好評!
料理:
たぬきどんぶり・厚揚げのみそ煮・くじらのたつたあげ
ふしめんグラタン・いかやきそば・お好み焼き
他
特集:
食と健康を親子で深める給食だより紹介
グラビア:
市全体で取り組む食育活動の「テーブルマナー教室」
和食編に感動の美味しい笑顔の生徒達
料理:
ポテットちゃんスープ・西根キムチ炒め・煮干しとさつまいものフリッター
円空里芋コロッケ・千切大根ご飯・豚肉と野菜の煮物
他
特集:
子ども達の美味しい笑顔が見えるメニュー集
グラビア:
オール電化厨房施設でスチコンを使って節約メニューに挑戦!
料理:
さばチリ・カレーパン・かみかみきんぴら・赤米入り野菜スープ
きなこ芋・ミートグラタン・新じゃがとアスパラのグラタン
他