月刊『学校の食事』

A5判 毎月10日発売

定価:本体1,000円+税 送料80円


月刊『学校の食事』は、主として栄養教諭・学校栄養職員の方々を対象とした学校給食の専門誌です。自校式、センター式それぞれに対応した今すぐ使えるレシピを毎号カラーで掲載しています!特集記事ではさまざまなテーマについて、全国の現場で働いておられる方々や各分野の専門家に執筆していただいています。そのほか、食育に活用できる一口メモやイラスト、食に関する連載など内容盛りだくさん。 

 

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特集

学校の食事の現場は今??毎月のテーマに合わせ、全国から数名の栄養士さんたちが、自校の様子や現状を伝える原稿を投稿してくださっています。


グラビア

全国の学校に取材に行って、各地の特色ある取組や、食育授業・給食の様子などを紹介しています。


料理

実際に現場で活躍している栄養士さんたちから寄せられたその季節におすすめのメニューをカラーで掲載!全国のバラエティに富んだ給食メニューをあなたの学校でも是非!!



連載

・給食と食育・子どもと料理         坂本 廣子 

 

・歯科医師から見た食育           岡崎 好秀

 

食育学習「弁当の日」 

  

・全国学校給食甲子園 献立レシピの紹介

 

日本列島食紀行

 

世界の味めぐり

 

・今月のBOOKメニュー ※不定期掲載

 

・学校給食表彰受賞者の取組 ※不定期掲載

 

がっこちゃんの食育掲示物

 

・食物アレルギー対応献立          坂本 佳奈

 

・たいぞう先生の子どもに寄り添った

 健口食育活動               福田 泰三

 

・発酵食品の秘密              岡本 啓湖

 

・一食入魂                 廣田 裕美

 

・かっちゃん食育奮闘記

 

・あかね先生のおいしくなぁ~れ!

 

・食育は魅力がいっぱい!          匂坂 裕一郎

 

・給食ヲタク ドニの学習ノート       doni

 

・食トピックス               馬場 錬成

 

・食育のめ                 シモイ ユウ ※各月掲載

 

・こそこそ                 六田 理の

 

・クラス掲示用献立表            いしかわ みき

 

・給食イラスト 旬の食材イラスト      市川 三紗

 

・ビタりん                 りん