2017年3月号


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料理 4月のおすすめランチメニュー

さつまいものチーズようかん       雪印メグミルク

 

あさりとほうれん草のクリーム米粉パスタ 小田川 啓子

 

小豆蒸しパン              栗本 江美

 

海の幸の卵スープ            畠山 梨恵

 

野沢菜炒め               金永 雅美

 

えびマヨ                丸和油脂

 

チーズとひじきのサラダ         雪印メグミルク

 

〈食物アレルギー対応献立〉
  いわしのフライ            坂本 佳奈

 

〈世界の味めぐり〉
  プーティン(カナダ)         入 あかね

 

〈苦手な食材チャレンジメニュー〉
  おからボール             杉本 佐代子


第11回全国学校給食甲子園 準優勝(サラヤ賞)

京都府宇治田原町立学校給食共同調理場


グラビア

和食料理人による食育授業と和食給食

東京都中央区立泰明小学校

 


特集 「平成28年度文部科学大臣表彰被表彰校の取組」

特集執筆者

   

タイトル・所属

 

鈴木 絵利子

笑顔あふれる給食を目指して

~猪苗代小の食育の取組~

福島県猪苗代町立猪苗代小学校

竹中 好美

「自ら考え 食をえらぶ子~白山手取川ジオパークを舞台にした食育の実践~」食育のプロデューサー、コーディネーター、カウンセラーとしての栄養教諭の役割

石川県白山市立松南小学校

中山 尚子

広げよう 食育の輪

大阪府八尾市立北山本小学校

村川 直樹

子どもの明日を拓く食育を目指して

山口県岩国市立東小学校

 

次号予告

2017年4月号 予告

特集 家庭・地域と連携する食育


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