2013年7月号

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料理 8月のおすすめランチメニュー

豆と野菜とソーセージのトマトスープ

 

ポテトでお好み焼き         原 正美

 

チキンのオニオンマスタードかけ   野沢 弘子

 

夏野菜とチーズのタルト       植田 知里

 

魚の辛み焼き            合原 聡子

 

スタミナサラダ           宮鍋 和子

 

和風ポテトサラダ          越後 久美子

 

かつお風味の冷やし中華       藤田 恭子

 

わらびもち             矢後 暁美

 

磯の香りの黒カレー         川田 孝子

 

ソムタムタイ(タイ)        玉城 恵子

 

料理 連載

日本列島食紀行 今日はまるごと熊本県

 

BOOKメニュー 夏野菜カレー 給食番長(長崎出版)

 

第7回 全国学校給食甲子園 入賞 埼玉県所沢市立第一学校給食センター


グラビア

はじめての給食

~給食のルールを守って楽しくしっかり食べよう 

神奈川県横浜市山元小学校

特集 給食献立充実を目指して

特集執筆者  

   

タイトル・所属

 

井上 敏子 

献立・食育に地域の光を当てて

長野県高森町学校給食共同調理場

古沢 貴子  

小学校から特別支援学校に異動して

埼玉県さいたま市立さくら草特別支援学校

大留 光子    

献立は、栄養士からのメッセージ 

前・ 東京都江戸川区立第二松江小学校

田口 有子                     

「つながり」のある学校給食を目指して

前・岐阜県中津川市坂下共同調理場

柗尾 真由美
  「食を味わい、食を知り、食を伝える」

子どもを育てる学校給食献立の教材化

福岡県春日市立春日西小学校